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趣味の絵手紙や折り紙を紹介しているブログです。お時間があればのぞいていってくださいね。
 作りおき生活が上手くいかない理由は
2018年06月19日 (火) | 編集 |
こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

この度の地震で被害にあわれた方々には
心よりお見舞い申し上げます


以前挑戦してみて
私には無理かもと断念した作りおきなのですが
実は再開してみています

基本あまり計画的ではないので
せっかく買った食材を余らせてしまい
ごみ箱ポイを減らすのが目的の再開でした

ごみ箱ポイが減ったか?はわかりませんが
プラス面は料理するのが楽しくなったことかな?

副菜だけを作りおきしているのですが
今まではメインを考えて
それに合った副菜って何だろうと
いちいち立ち止まって考えていたので
無駄に時間がかかっていました

でも作りおきにしたら
買ってきた食材で作れるものを作ってみようになり
サクサクっと調理できるようになりました

あれ?副菜ってこんなに手間がかからないの?と
自分でもびっくりします


良いことばかりではなく
まだまだ改良点もたくさんあります

まず、どれだけの量を作ればいいのかわからない

今まで作っていたんだからわかるでしょう?と思うのですが
なんだか中途半端な量残ったり足りなかったりします

他にも冷蔵庫にぴったりおさまる
保存容器が見つかっていない

これは大きな問題で
中途半端にスペースをとるので
納豆や豆腐が冷蔵庫に入りきらないなんてことになっています

他にも作っても食べきれなかったり
この時期お弁当に入れるのが心配だったり

まだまだ悩みは尽きません


いい事よりも
不安や悩み改良点の多い作りおき生活ですが
もう少し続けてみたいと思います

自分のルールがしっかりできれば
もう少し楽になると思うのですが・・・


いづれ写真をのせられるようになったら
のせますね
(あまり期待はしないでください)


では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆

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 タケノコの瓶詰
2018年06月05日 (火) | 編集 |
こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

全国的に梅雨入りが近いみたいですね
蒸し暑くって体がだるいです
みなさんはお体大丈夫ですか?

ちょっと前の話なのですが
ある方のブログで教えてもらい
ずっと気になっていたタケノコの瓶詰作りました

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タケノコの水煮を瓶詰にして
お鍋でぐつぐつしたので
中は真空になっているようです

火傷や瓶が割れたらどうしようなど
やる前は心配だったのですが
実際にやってみると
手間はかかるけど取り越し苦労だったことが分かりました

あとはお盆やお正月に食べられるかどうか・・・

タケノコって保存しても美味しくなかったりして悩みだったのですが
この方法で上手くいけば
毎年やってみるつもりです(楽しみ!!)


では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆


 野菜の値段落ち着きませんね
2018年02月13日 (火) | 編集 |
こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

お正月だから野菜高いのね!と思って
もう1か月以上過ぎますが
野菜の値段が全然落ち着きません

スーパーのタイムセールで
「ほうれん草198円」になっていて
思わず買い物かごに入れてしまいましたが

家に帰って後悔しました(やっぱり高かった)
今年に入って特に葉物はほとんど食べれていない気がします

そんな中
日清さんの「ラ王縦カップ」の
野菜醤油ラーメンをいただきました

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湯気で見えにくいですが
麺が見えないほど野菜が入ってる(泣)

これで嬉しくなるって私の体は大丈夫なのでしょうか?

野菜がモリモリ食べられるようになる日を
心待ちにしているスマイルした


では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆


 家事えもんさんの生オムライス
2018年02月06日 (火) | 編集 |
こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

ずいぶん前にテレビでやっていた
家事えもんさんの生オムライス
やっと作ってみました

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ケチャップとベーコン、バターと塩コショウを耐熱容器に入れ
レンジでチン
かきまぜたものを白いご飯にのせて
卵をのせるだけ
(写真は卵黄だけですが全卵を使っていたと思います)
詳しい作り方は検索してみて下さい  ゴメンナサイ


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しっかりかきまぜていただいたのですが
オムライスに近い味になっていました

オムライス好きの私
一人ご飯の時にぜひまた食べたい!!

個人的には野菜が欲しいので
チンするときに
みじん切りの玉ねぎやピーマンを入れたらいいかも

近いうちにまた試してみるつもりです


では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆


 圧力鍋壊れました
2018年01月23日 (火) | 編集 |
こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

2つの圧力鍋で幸せな暮らしをしていた昨年でしたが
小さいほうの鍋の調子が悪くなりました



圧力がかかるとピンが上がるのですが
最近上がらなくなり
調べてみると
おもりの部品の4つのうちの
1つがなくなってしまっていました

いつなくなったのかも全く見当がつかず
ごみと一緒に捨てちゃったのかも?
とりあえず探してはみたものの見つからない

部品はばら売りできないそうで
買うなら写真のおもり一式を購入することになり

1500円くらいするとのこと・・・・

ご飯専用に使っている圧力鍋なんですが
焦げ付くのが悩みだったので

おもりを買うか
厚底の圧力鍋に買い替えるか
炊飯器に戻すか思案中

ご飯用じゃない鍋でご飯を炊いているのですが
夕飯におでんを作った時に
ご飯が炊けなくて困ってしまいました

そろそろ決断の時期だな・・・
どうしよう
今年も変わらず優柔不断です


では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆


 我が家のお正月
2018年01月09日 (火) | 編集 |
こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

お正月も終わったのに
なかなかリズムが戻らない情けないスマイルです

クリスマスは質素にした分
年末年始は少し贅沢をしました

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写真撮るのに
タッパーにふたをしたままだったこと
ラップかけたままだったこと
記事にする前に気が付きました

普段はあまりケンタッキーを食べないのですが
親戚が集まることもあり
久しぶりに食べました
美味しかったーーー

他にもごちそうしたつもりなのですが写真がないのでこれだけです

では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆


 本当にささやかな我が家のクリスマス
2017年12月26日 (火) | 編集 |
本当にささやかなのですが
クリスマスのディナーです


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ミニトマトとマッシュポテトで唯一サンタを作ったくらいで
いつもの夕飯とあまり変わりません


これにクリームシチューとケーキとシャンメリー

家族全員にささやかなプレゼントをしたのですが
私何にももらってない!!

自分用に何かプレゼント買っちゃおう!!


クリスマスは質素にした分
お正月は少し豪華にするつもりです

これでも十分素敵なクリスマスです


 中華パーティー
2017年11月28日 (火) | 編集 |
お土産でいただいた肉まんとシュウマイを
ホットプレートで蒸していただきました

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真ん中が肉まんで
その両端がシュウマイです

シュウマイの下に千切り野菜を敷いたので
全くわかりませんが

ホットプレートのおかげで
熱々が食べられました

蒸すためにお湯を入れたので
肉まんがべちゃっとならないように
クッキングシートを敷きました

蒸し器ほどふわっとはならなかったものの
肉まんの底のところがカリッとなって
また別の美味しさがありました

ホットプレートって色々出来るんですね
見直しました


 「まごわやさしい」けど難しい
2017年11月21日 (火) | 編集 |
学生時代に家庭科で習った

「まごわやさしい」

栄養のバランスを考えた食材の頭文字

ま 豆
ご ゴマ
わ わかめ
や 野菜
さ 魚
し しいたけ
い 芋

素敵おばさん計画の一つに
食生活に気を付けるという目標もあり
健康のために毎日
この食材を取り入れたいと思うのですが

7種類もあれば
苦手な食材ってあるんですよね(私だけ?)

私が苦手なのは「ご」と「い」
ゴマと芋です

芋は単純に皮をむくのが面倒なのかな?
なんだかいつも忘れてしまいます

味噌汁にとも思うのですが
ジャガイモの味噌汁ってあまり好きではないので
ついついまあいいかとなってしまいます
里芋はいろいろ面倒だし
サツマイモは男性陣はあまり食べないんですよね

残るはこんにゃく?

ゴマはおひたしや酢の物以外あまり思いつかない・・・


素敵おばさん計画も


出来るまで頑張ればいい
出来なければやめればいい

がモットー

芋類とゴマのレパートリーは
少しずつ増やしていければいいな
そしていつか自然に「まごわやさしい」食事が出来ればと思っています


 リラックマトースト
2017年11月07日 (火) | 編集 |
これもネットで見つけて作ってみたかったもの

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リラックマトースト

キャンディータイプのチーズを切って
耳と口に
目と鼻は海苔を使っています

ちょっと右目が焼いたら小っちゃくなっちゃった


ちなみに焼く前は

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こんな感じ

コリラックマをトーストしたら
リラックマになっちゃった!!

変身も楽しいトーストになりました