戻りガツオのお供に

戻りガツオの季節になり
旬のものだから早速いただきました

たたきはもちろん美味しかったのですが
生姜も絶品でした

JAで購入した作った方の顔が見える生姜でした
あっさりしているのに濃厚な味で
脂ののったカツオがさっぱり美味しく食べられました

生姜でこんなに味が変わるものなんですね
本当に驚きました