圧力鍋ご飯にチャレンジ

先日親戚の家に遊びに行かせてもらったのですが
その家は炊飯器がなく
圧力鍋でご飯を炊くそう

私は何となく怖いというイメージがあり
圧力鍋は使ったことがなかったのですが
炊き方を教えてもらって
初めての圧力鍋ご飯にチャレンジしました

まずお米を研いで
30分ほど水に浸し
強火にかけてシューっと言ったら
弱火で１分
あとは火を止め１０分蒸らせば出来上がり

炊飯器ではスイッチを入れてから
１時間かかるのですが

圧力鍋ならその１時間で
研ぐところから始めて炊き上がるので
とっても楽で簡単でした



写真では微妙ですが
炊飯器で炊いたものに比べると
ご飯がつやつやで美味しいんです

自分専用の圧力鍋がほしくなってしまいました
今度探してみようと思います