こんばんは
いつも訪問していただきありがとうございます

全国的に梅雨入りが近いみたいですね
蒸し暑くって体がだるいです
みなさんはお体大丈夫ですか？

ちょっと前の話なのですが
ある方のブログで教えてもらい
ずっと気になっていたタケノコの瓶詰作りました




タケノコの水煮を瓶詰にして
お鍋でぐつぐつしたので
中は真空になっているようです

火傷や瓶が割れたらどうしようなど
やる前は心配だったのですが
実際にやってみると
手間はかかるけど取り越し苦労だったことが分かりました

あとはお盆やお正月に食べられるかどうか・・・

タケノコって保存しても美味しくなかったりして悩みだったのですが
この方法で上手くいけば
毎年やってみるつもりです（楽しみ！！）


では皆様にとって素敵な1日でありますように
スマイル☆